牡丹籽油：心脑血管疾病形成原因

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心脑血管疾病，顾名思义，是心、脑部位的血管出现了问题，血管是想通的，并非单独存在，所以当心脑血管出现问题时，那么全身血管都会出现问题，那么心脑血管疾病是由什么原因引起的呢，其实啊原因有很多，是由很多的综合原因所导致的，首要原因就是吃，当前社会和以往有很大的不同，饮食习惯和结构发生了很大的改变，有人说以前没听说有这么多人得心脑血管疾病，现在为什么这么多，大家想一下，以前一个月家里买油、买面、卖肉，一个月能买多少，买一斤油可以吃一个月，可能一年都吃不了几回肉，而现在呢，一斤油几天就吃没了，而且过多的进行油炸，加之每天都要吃肉，有的呢，吃饭是无肉不欢，顿顿都要吃肉，这就导致了油脂的摄入过多，当人体摄入过多的油脂，身体又不能及时完全的代谢掉的话，就会沉积在血管壁，形成血脂，血脂过多，就会导致心血管疾病。

除了油脂摄入过多，现在的食品当中含有的防腐剂、激素等一些化学物品都是导致心脑血管系列疾病的元凶。还有就是盐摄入过多，过多的摄入盐可导致血管的硬化，血管硬化之后血管壁就会变得脆弱，这也是导致心脑血管疾病发生的一个原因。

其次呢就是睡眠问题，如果睡眠不好的话，会导致神经功能紊乱，可直接导致心脑血管系列疾病，还有呢，就是不运动，不经常运动的人，体内垃圾毒素代谢的时间要比经常运动的人要慢很多，代谢的慢就会沉积在血管内，这也是导致心脑血管病的一个重要原因。还有就是大环境的影响，比如空气质量的变化，空气中负离子减少，对血管的营养供给也会缺失，所以综合的因素，导致了心脑血管疾病的发生。

现在发现啊，大家在治疗心脑血管疾病时经常存在一个误区，就是认为，血脂高，那我就不吃肉了，现在很多老年朋友都改成吃素了，他认为不吃肉就不会得心脑血管疾病，其实，这样是不对的，当人体长期不摄入肉类的时候，你的体质就会发生变化，体质发生变化后，身体的代谢能力自然就下降了，同样还是会导致心脑血管疾病的发生。可能大部分人都觉得，我不吃肉，就不会长脂肪，那我想问大家，兔子、牛、马、羊只吃草，它们为什么还长肉？其实我们摄取的很多食物、营养物质都含有一些成分是可以通过转化，变成脂肪的，所以不能单一的靠不吃肉就能改善疾病，那又有人说了，我不仅不吃肉，我也不吃油了，那平时所吃的坚果有没有油脂呢，像花生、大豆、瓜子，那这些都不吃了可不可以，当然不可以，都不吃了，就会造成营养不良，所以啊，不是说把所有带油脂的食物都戒了，就可以的，而是我们平时要多注意保养，吃出来的疾病，我们也可以吃回去。

首先我们要选择好的食用油，什么样的油才是好油呢？低油脂、高营养的油才是理想油，我们生活中大部分的食用油都含有大量的饱和脂肪酸，是形成血脂高、血压高的重要物质，所以在选择油的时候要选择富含不饱和脂肪酸的，特别是α-亚麻酸，α-亚麻酸是一种多元不饱和脂肪酸，也是人体必需的脂肪酸，是人类生存的基础食品，但同时又是人体内不能自行合成，必须从食物中获得。α-亚麻酸具有调节血脂血压的作用，能够活化血管细胞，使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁，同时还可以有效降低血液粘度，加速血液流通，快速调节高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三脂和胆固醇。而且研究显示，α-亚麻酸可以降低血液中血小板的凝聚性，避免因血液粘稠而引起的心脑血管疾病。美国西雅图大学医学院的一份研究报告显示：每日按摄入α-亚麻酸量分组分别为0.5克、1克、2克、5克，结果显示：α-亚麻酸摄入越多，心血管病患病率越低。另外，美国哈佛大学的一份研究报告称：他们从1万多名人体中抽取红细胞进行分析，测定人体内α-亚麻酸的含量，然后跟踪调查，发现α-亚麻酸含量高的人冠心病发病率低，这意味着每天摄入足量的α-亚麻酸，可以使人们患心脑血管疾病的风险降低。

那么从哪里可以获取足量的α-亚麻酸呢，就是牡丹籽油，牡丹籽油当中α-亚麻酸高达42%，是目前发现的食用油当中含量Zui高的，所以每天摄取3-5ml的牡丹籽油，可以有效的预防和治疗心脑血管疾病。

好了今天晚上的健康故事就到这里，我是潇然，在北方有海的城市大连跟您说晚安，我们明天再会。